Yo digo que este plato te abraza.

Esa es la sensación que tengo cada vez que como este plato indio . Solo tengo que ver el vídeo para que mi cuerpo se llene de oxitocina ósea felicidad . Facilísimo y riquísimo . A mis hijos se lo sirvo con arroz y a veces hasta con alguna proteína como pollo o carne picada . Les encanta . Está lleno de nutrientes es santísimo y está de muerte . Revive a un muerto por eso se ha convertido en mi comida preferida después de una noche de fiesta . El día 1 de enero es mi desayuno

INGREDIENTES

🟡 400 g de lenteja roja

🟡 1,8 L de agua ( más o menos 1 parte de lenteja x 4 de de agua)

🟡 2-3 cdas de ghee ( mantequilla clarificada )o aceite de oliva –

🟡 1-2 chiles solo para aromatizar el aceite y decorar y 1 más picado para añadir a las lentejas si te gusta

🟡 [ ] 2 hojas de laurel

🟡 2 ctdas de cominos

🟡 2 cebollas pequeñas

🟡 4 tomates medianos

🟡 1 ctda de ajo picado

🟡 1 ctda de jengibre picado ( yo guardo pasta de jengibre y ajo siempre en la nevera para tenerlo a mano)

🟡 1 ctda de cúrcuma

🟡 1/2 ctda de azúcar

🟡 1/2 ctda de sal

🟡 Opcional :1 cda rasa de Garam masala o 1 ctda de comido en polvo

🟡 Cilantro o albahaca

Se puede comer solo o Acompañado con arroz blanco y alguna proteína