Estas bajo de ánimo? Esta receta además de deliciosa es pura magia para subir el ánimo . Esta llena de triptofanos , unos aminoácidos muy importantes para nuestro organismo que ayudan a evitar la depresión, la ansiedad y que suben el ánimo . Así que ya sabes !! Podéis comerla acompañada de arroz o quinoa y si queréis meter una proteína probad mi escabeche de pollo y mango . Os sorprenderá la mezcla !!! 😋😋 Pruébala y me cuentas Listo en 10 min.

INGREDIENTES

🟡 500 g de calabaza pelada

🟡 400 g de garbanzos cocidos ( 1 bote )

🟡 2 cebollas

🟡 400ml de leche de coco

🟡 20 anacardos o almendras . Yo pongo mitad y mitad

🟡 1/4 ctda de canela

🟡 1/2 ctda de comino

🟡 1/2 cda de cúrcuma

🟡 1/4 ctda de cayena en polvo

🟡 1/2 ctda de Garam masala 👉 si no tienes usa curry en polvo pero recomiendo esta mezcla de especias indias q es deliciosa

🟡1 cda colmada de pasta de ajo y jengibre 👉 2 -3 ajos picados + 1/4 taza de jengibre fresco en trozos 🟡1 cda colmada de cilantro/ coriando en polvo.

🟡 sal

🟡 aceite de oliva

🟡cilantro o hierbas aromáticas al gusto para decorar